Resep membuat terang bulan mini yang enak

Kita kadang melihat kue yang dijual di franchise yang beraneka ragam yang menarik jadi ngiler pengen membelinya,tapi merasa takut akan kualitas bahan yang digunakan,tenang saja bunda berikut ganis catering akan memberikan sedikit tips membuat salah satu makan yang  lagi jadi trend jualan yaitu terbul mini atau terang bulan yang berbentuk mini/kecil.

Pada resep kali ini  saya berikan tips membuat terang bulan mini yang sederhana,enak dan lezat tanpa kita takut terkontaminasi bahan kimia berbahaya.karena dibuat dirumah jadi kita bisa memilih bahan yang berkualitas dan tentunya aman bagi anak-anak

Tanpa harus panjang lebar, yuk mari mulai membuat terang bulan mini,mari kita persiapkan bahan, konsentrasi dan tentunya jangan takut gagal dalam membuatnya ya bun. :)


Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Terbul Mini dengan berbagai toping

- Baking powder 1 sendok teh

- Tepung terigu ¼ kg

- Telur ayam 2 butir

- Gula pasir 3 sendok makan

- Fermipan ½ sendok makan

- Vanili 1 sendok teh

- Susu kental manis putih secukupnya

- Air secukupnya

- Meises coklat secukupnya
- Parutan keju secukupnya

Bahan toping yang  bisa diberikan :

- Keju

- Coklat

- Nutela

- Meses

- dll, atau sesuai dengan selera kita 

Cara Membuatnya :

• Campurkan telur ayam, tepung terigu, gula, fermipan dan vanili, lalu di mixer hingga tercampur rata.
• Kemudian tutupi adonan menggunakan kain selama 30 menit.
• Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin tipis dan rata. Supaya tidak lengket.
• Adonan dibuka lalu masukkan baking powder, aduk rata.
• Tuangkan adonan kedalam cetakan terang bulan yang sudah dipanaskan sampai matang.
• Sesudah matang, beri taburan meses atau parutan keju diatasnya,juga tambahkan susu kental manis
• variasikan dengan berbagai macam toping yang sesuai dengan selera kita.
• Kue terang bulan mini yang sederhana dan sehat siap disajikan.

Demikian resep membuat terang bulan mini yang enak, semoga dapat memberikan wawasan dan bermanfaat bagi kita,Ingat makanan sehat tidak harus mahal dengan kreatifitas kita bisa membuat masakan dirumah sendiri.selalu berkreasi dan nantikan resep-resep terbaru dari kami

 

READ MORE

Mengatasi Masakan yang terlalu Asin

Mengatasi Masakan Yang Terlalu Asin – Meskipun sudah mengikuti panduan dari buku resep masakan, adakalanya citra rasa masakan yang kita masak tidak sesuai dengan harapan, terkadang kurang asin ataupun keasinan. Jika permasalahnnya kurang asin maka solusinya hanya menambahkan sedikit garam, tapi bagaimana jika masakannya terlalu asin? berikut ini adalah cara mengatasi masakan yang terlalu asin.

   Menambahkan air

1. Menambahkan air pada masakan adalah solusi yang tidak disarankan, mengapa? dengan menambahkan air maka akan membuat masakan jadi lebih berair sehingga citra rasa yang didapatkan dari bumbu-bumbu masakan jadi berkurang.
2. Kentang
   Menambahkan beberapa potongan kentang pada masakan merupakan salah satu cara mengatasi masakan yang terlalu asin. Akan tetapi penambahan kentang ini hanya hanya cocok untuk beberapa masakan seperti sayur sop, rendang atau semur.
3. Mentimun
   Menambahkan irisan mentimun juga bisa mengatasi masakan yang terlalu asin, akan tetapi cara ini hanya cocok untuk masakan yang tidak berkuah.

READ MORE

Tips memotong tomat agar tidak hancur saat dipotong

Kadang kita direpotkan dengan proses masak- memasak, Nah sekarang ini saya akan bagi tips " memotong tomat agar tidak hancur saat dipotong ".

     Tomat merupakan buah yang cantik dan banyak mengandung  vitamin C .Dalam masakan tomat digunakan untuk campuran ,Namun sayangnya jika kita tidak mengetahui triknya maka untuk memotong tomat kita harus bersusah payah untuk memotongnya dengan rapi dikarenakan teksturnya yang lunak dan banyak mengandung cairan

 Adapun caranya adalah sebagai berikut :

1. Pergunakan pisau yang tajam untuk memotong tomat, jika kita menggunakan pisau yang tumpul menyebabkan anda memotong berulang-ulang yang mengakibatkan tomat menjadi tidak rapi/hancur.

2. Posisikan buah daging menghadap keatas dan kulit tomat menyentuh talenan ,Jika kulit buah langsung menyentuh pisau, maka kulit akan berkerut karena tertarik oleh pisau.

       .   

 Sumber : http://female.kompas.com

READ MORE

Adon adon coro

Adon adon coro sepitas menjijikan tapi jangan salah ini bukan sejenis serangga tapi minuman khas Jepara yang sebenarnya adalah jamu.dalam istilah jawa adon adon adalah ramuan sedangkan coro mempunyai arti cara.

            

           walaupun minuman ini sebuah jamu tapi untuk rasanya bukanlah pahit melainkan manis dan terbuat dari beragam rempah rempah seperti jahe, gula merah, santan, potongan kelapa muda (dibakar), dan jamu (rempah-rempah)..adon adon coro sangat cocok dinikmati pada saat dingin karena efek yang ditimbulkan dapat menghangatkan badan.bagi anda yang berkunjung ke Jepara jangan lupa menyempatkan mampir ke pusat kuliner Jepara yang lokasinya tidak jauh dari alun-alun kota jepara, persisnya di sebelah Shooping Center Jepara (SJC).Sembari bercengkrama sambil menikmati suasana kota Jepara alangkah nikmatnya.jangan khawatir dengan harganya, murah dan berhasiat.

              

READ MORE

Horog Horog

Apa yang terlintas di benak anda jika mendengar kata horog horog..he he he..mungkin ada yang tau ada juga yang belum tau..Horog horog adalah makanan khas dari jepara yang terbuat dari tepung aren ( sagu).

Diawali dengan pencucian tepung aren, pengeringan dibantu dengan taburan abu diatas adonan, pengerukan kemudian digoreng tanpa minyak. Selanjutnya, proses berikutnya merupakan pengulangan dari proses yang telah dilakukan sebelumnya. Pengulangan yang dilakukan selama dua kali pengukusan itu agar hasilnya terasa kenyal jika dimakan. Prosesnya sangat lama dan berkali-kali naik turun pengukusan kemudian diproses dan dikukus lagi. Agar hasilnya terasa lebih lezat hanya cukup ditambahkan garam secukupnya.
Uniknya, kemampuan yang dimiliki oleh pembuat horog-horog belum tentu bisa menghasilkan produk yang enak dinikmati. Sebab, lezat atau tidaknya hasil bergantung pada hati yang membuatnya. Keikhlasan hati pembuat horog-horog sangat menentukan kualitas produk sementara jika si pembuat sedang kesal atau marah maka produknya menjadi gagal. Selain itu, pembuat juga harus bersih diri. Pembuat horog-horog hendaknya bersih secara fisik, khususnya tangan. Jika tangan masih menyisakan bau amis dan memaksakan untuk mengolahnya maka hasilnya akan cepat membusuk.

Kemampuan yang dimiliki oleh pembuat horog-horog belum tentu bisa menghasilkan produk yang enak dinikmati. Sebab, lezat atau tidaknya hasil bergantung pada hati yang membuat. Keikhlasan hati pembuat horog-horog sangat menentukan kualitas produk sementara jika si pembuat sedang kesal atau marah maka produknya menjadi gagal.

Selain itu, pembuat juga harus bersih diri. Pembuat horog-horog hendaknya bersih secara fisik, khususnya tangan. Jika tangan masih menyisakan bau amis dan memaksakan untuk mengolahnya maka hasilnya akan cepat membusuk.

Kini, makanan yang bentuknya seperti busa steorofom yang kenyal dengan rasanya sedikit asin itu makin lama makin langka. Meski langka tetapi masih mudah untuk mendapatkannya. Jika anda adalah pelaku wisata kuliner mesti mencobanya. Sebab makanan itu di jual di pasar juga di warung.

Sumber :http://keluarjalan.blogspot.com

READ MORE

Peraturan dan Ketentuan

Untuk pemesanan snack&catering : 3-4 hari sebelumnya 

untuk pemesanan nasi kotak : 5 -6 hari sebelumnya 



1.Pesanan dilakukan pada saat jam kerja  (Senin – Sabtu    : 09.00 – 16.00)
2.Tanda jadi minimal 25 % dari total pesanan
3.Pesanan snack dalam kemasan kardus ada penambahan harga sesuai ukuran dan model kardus
4.Pengantaran pesanan akan kami kenakan biaya ongkos kirim
5.Konfirmasi order deal akan kami beritahukan lewat sms atau telepon.
6.untuk pemesanan via email kami akan mengkonfirmasi alamat dan pesanan baru setelah deal pesanan akan kami proses
7.Harga sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya
8.Untuk pembatalan pesanan yang dilakukan sebelum hari H ,uang muka hilang.
9.Tidak melayani pesanan makanan yang mengandung Babi,Anjing dan bahan masakan yang diharamkan oleh syariat ajaran agama Islam.

READ MORE

Carang Madu

Jepara mempunyai banyak makanan khas yang mulai banyak tergusur oleh makanan modern yang sekarang semakin menjamur di kalangan masyarakat.

     Carang madu adalah dalah satunya, makanan dengan cita rasa tradisional namun nikmat ini sekarang sangat jarang kita jumpai di jepara. 

adapun yang sekarang ini mengembangkan carang madu adalah Bu ripah pemilik usaha carang madu yang ada di desa Ripah warga RT02 RW01 Desa Bantrung Kecamatan Batealit jepara.ciri khas yang ada pada carang madu bur ripah adalah garing,renyah dan taburan gula di carang madu yang manis semakin menambah cita rasa dari jajanan tersebut.

       kalau bukan kita yang melestarikan makanan khas atau kuliner siapa lagi.itu yang jadi masalah sekarang.untuk itu adanya carang madu merupakan secerca harapan bagi jepara yang sekarang ini minim akan makanan dan jajanan khas di tengah gempuran makanan modern yang sangat menghawatirkan.

untuk mendapatkan carang madu kita bisa mencari di pusat pembelian oleh-oleh yang tersebar di jepara,kudus,demak.

     

READ MORE